Rượu vang X9 Negroamaro

Vùng Puglia, nằm ở phía Nam nước Ý, quả thực là một nơi lý tưởng để trồng giống nhoNegroamaro. Với khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng, nơi có mùa hè nóng và khô, cùng mùa đông ôn hòa, Puglia tạo ra môi trường lý tưởng giúp nho Negroamaro phát triển mạnh mẽ, mang lại những quả nho với chất lượng cao.

Chính vì những yếu tố này, giống nho Negroamaro từ Puglia mang đến những đặc trưng rất riêng cho rượu vang, như độ tươi mát, sự cân bằng tuyệt vời giữa độ axit và tannin mềm mại, cùng hương thơm đặc biệt của trái cây chín và đôi khi là một chút gia vị.

Rượu vang Ý X9 Negroamaro từ Puglia nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa khí hậu, đất đai và giống nho này, mang đến một trải nghiệm thưởng thức đầy hấp dẫn, với những hương vị đặc trưng và độ tươi mới dễ chịu.

Hương thơm (Nose): Khi thưởng thức rượu, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của các loại trái cây chín như Anh đào đen, Mâm xôi, và Dâu tây kết hợp thoang thoảng một chút hương gia vị nhẹ nhàng của vani ,hương đất, thảo mộc.

Vị rượu (Palate): Rượu vang X9 Negroamaro có cấu trúc cân bằng giữa vị ngọt và chua nhẹ của trái cây chín. Hậu vị của rượu kéo dài với sự nhẹ nhàng của tannin và một chút cảm giác ấm áp nhờ nồng độ cồn cao.

Cáchphục vụ và món ăn kết hợp

• Nhiệt độ lý tưởng: Rượu vang X9 Negroamaro nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 16°C đến 18°C. Đây là nhiệt độ phù hợp để rượu phát huy được tối đa hương thơm và cấu trúc cân bằng, giúp bạn cảm nhận rõ ràng sự phức hợp của trái cây chín và gia vị.
• Kết hợp món ăn :thường được dùng để kết hợp với các món ăn đậm đà, như thịt đỏ nướng, thịt cừu, thịt bò, pizza, mì ống sốt cà chua hoặc các món ăn truyền thống của Ý.
• Decanter: Nếu có thời gian, bạn có thể mở chai rượu trước khoảng 30 phút để rượu "thở", giúp hương vị phát triển và hòa quyện hơn. Nếu rượu vang X9 Negroamaro được ủ lâu hoặc có độ tannin mạnh, bạn có thể sử dụng một bình decanter (lọc rượu) để làm dịu tannin và tạo điều kiện cho các hương thơm tự do phát triển.
• Ly rượu: Sử dụng ly vang đỏ cao, dạng bầu tròn để rượu có không gian rộng mở, giúp các hương thơm dễ dàng thoát ra và tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.