Rượu vang Ý 36 Negroamaro
Xuất xứ: Puglia, Italia
Loại nho: Negroamaro - Cấp độ: IGT
Nồng độ: 15%
Dung tích: 1.500ml
Đóng chai: nút bần
Màu sắc: ang đỏ
Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi ở nhiệt độ từ 15-18 độ
Quy cách: 6 chai / thùng
Rượu vang Ý 36 Negroamaro 1.5L được chế tác từ giống nho Negroamaro, một giống nho nổi tiếng của vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Giống nho này có những đặc điểm đặc biệt góp phần tạo nên sự độc đáo của dòng rượu.
Quy trình sản xuất Rượu Vang Ý 36 Negroamaro
- Thu hoạch nho:
- Nho Negroamaro được thu hoạch bằng tay để đảm bảo giữ nguyên vị tươi ngon.
- Lựa chọn những trái nho tốt nhất, không bị hư hỏng.
- Lên men:
- Nho được giã nhẹ để lấy nước cốt. Sau đó nước nho được cho vào thùng thép không gỉ để lên men trong 2-3 tuần, giúp chiết xuất tối đa hương vị và tannin.
- Lọc tạp chất:
- Sau quá trình lên men, rượu được lọc chân không để loại bỏ tạp chất như cặn bã nho.
- Ủ trong thùng gỗ sồi:
- Rượu được chuyển sang thùng gỗ sôi để ủ trong ít nhất 6 tháng.
- Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị phong phú và mềm mài hơn.
- Đóng chai và bảo quản:
- Rượu được đóng chai kỹ lưỡng và lưu trữ trong kho đạt tiêu chuẩn về nhiệt độ và độ ẩm sau đó mới xuất xưởng.
Hương vị và cách thưởng thức
Màu sắc: Màu Đỏ đậm xen Ánh tím.
Hương vị: Vị phức hợp của trái cây chín như Việt quất, Mâm xôi, Anh đào, hòa quyện với hương quế và gia vị.Hậu vị đậm đà, ngọt nhẹ, mang đến cảm giác khó quên.
Cách thưởng thức:
- Kết hợp món ăn: Thích hợp với thịt đỏ, thịt nướng, các món ăn đậm vị kết hợp với tiêu, ngò tây, hoặc các món nấm rừng. Một ít trái cây tươi cũng làm tăng thêm trải nghiệm thưởng thức.
- Nhiệt độ lý tưởng: Làm mát rượu ở 16-18°C trước khi uống để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
- Loại ly sử dụng: Chọn các loại ly thân tròn, miệng rộng như Burgundy glass hay Bordeaux glass. Trước khi uống, nên lắc đều ly để oxy hóa rượu, giúp hương thơm bung tỏa.
Điểm nổi bật của rượu vang Ý 36 Negroamaro 1.5L
- Dung tích: Với dung tích 1.5L, chai rượu thích hợp cho các bữa tiệc, sự kiện hoặc dịp sum họp gia đình.
- Nồng độ: Rượu có nồng độ 15%, mang đến cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn cân đối.
- Thiết kế: Chai lớn với nhãn mác đơn giản nhưng sang trọng, phù hợp làm quà tặng hoặc trưng bày.
Một số hình ảnh Rượu vang Ý 36 Negroamaro:
