Vang Ý 1930 Appassimento Primitovo cao cấp

Rượu vang 1930 Appassimento Primitivo được nhà sản xuất Sud Vini chế biến từ 100% giống nho Primitivo, đặc trưng bởi vị đậm, ngọt ngào và tầng lớp hương thơm phức hợp.

Quy trình sản xuất đặc trưng

Phương pháp Appassimento:

Nho được thu hoạch và đặt trong các hộp nhựa đục lỗ lớn để đảm bảo độ thông thoáng. Các hộp được xếp chồng lên nhau trong Fruttaio( phòng phơi rượu), một căn phòng rộng thoáng phía trên hầm rượu để nho được làm khô tự nhiên giúp cô đặc lượng đường và hương vị.  Quá trình phơi kéo dài khoảng 3 tháng hoặc hơn, tùy thuộc vào tỷ lệ nước trong quả nho.

Quá trình lên men và ủ rượu:

• Sau khi đạt độ khô tiêu chuẩn, nho được nghiền ép và lên men.
• Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới khoảng 8 tháng để tăng hương vị đậm đà.
• Sau đó, rượu tiếp tục được để nghỉ trong chai 6 tháng trước khi xuất bán ra thị trường.

Đặc điểm nổi bật của rượu vang 1930 Appassimento Primitivo

• Hương vị: Hương thơm ngọt ngào, thanh lịch từ các loại trái cây chín (quả cherry, mận chín, dâu đen).Thoang thoảng vị cay nhẹ của gia vị (tiêu đen, quế) và hương gỗ sồi tinh tế từ quá trình ủ. Vị rượu cân bằng, đậm đà, với cấu trúc tannin mượt mà, hài hòa.
• Nồng độ cồn: Với nồng độ 15%, chai vang thể hiện sự mạnh mẽ nhưng không kém phần tinh tế, phù hợp với khẩu vị của những người yêu thích vang đậm.
• Màu sắc: Màu Đỏ Ruby đậm ánh tím, hấp dẫn và sang trọng
• Hậu vị: Dư vị kéo dài, đậm đà và ấn tượng, với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên, chút cay nồng của gia vị, và cảm giác mượt mà của tannin.

Kết hợp món ăn hoàn hảo

• Chai vang này là lựa chọn lý tưởng khi thưởng thức cùng:
  • Thịt đỏ: Bò bít tết, cừu nướng, thịt nai, thịt hươu.
  • Phô mai trưởng thành: Parmigiano-Reggiano, Pecorino.
  • Món nướng: Sườn nướng BBQ, thịt nướng tảng.
• Mẹo thưởng thức:
  • Nên để rượu "thở" trong 30 phút đến 1 tiếng trước khi uống để vang mở ra hương vị tốt nhất.
  • Dùng rượu ở nhiệt độ 16-18°C để cảm nhận trọn vẹn cấu trúc và hương vị.

Rượu vang 1930 Appassimento Primitivo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vang đỏ cao cấp. Với hương vị thơm ngon, hậu vị dài và quy trình sản xuất tỉ mỉ, rượu xứng đáng là điểm nhấn trong các dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng sang trọng.

AROMA WINE

Địa chỉ: 39 đường B khu ADC, P.Phú Thạnh, Q.Tân Phú, TP.HCM

Điện thoại: 0933.734.428 - 0973.376.336

Email: aromawineshop@gmail.com

Website: https://ruouvangnhapkhaungon.com